Otázky, které byste měli položit před nákupem Restaurace

zahájení restaurace od nuly je spousta práce. Musíte najít místo, zakoupit vybavení, získat licence a povolení, vybudovat loajální zákaznickou základnu – a to je jen začátek. Nemusíte si ale zakládat restauraci sami. Mnoho potenciálních majitelů by mělo zvážit nákup stávajícího.

nákup restaurace pomáhá zmírnit mnoho počátečních problémů při zahájení restaurace a můžete zvážit nákup baru / restaurace, kterou často navštěvujete. Když jdete do místního zařízení a zjistíte, že je vždy plná patronů, kteří se smějí a pijí, může se to zdát jako dobrá volba pro nákup.

 otázky při nákupu podniku

ale při nákupu podniku je třeba položit spoustu otázek. Pokud hledáte restauraci ke koupi, musíte znát následující skutečnosti:

proč majitel restauraci prodává?

jednou z nejdůležitějších otázek při nákupu restaurace je: proč majitel prodává? Zjistíte, že majitelé se mohou zdráhat odpovědět na tuto otázku v plné pravdě, protože pravda může ovlivnit prodej podniku.

majitelé se mohou přemístit a v tomto případě již nemusí být provoz restaurace životaschopný.

spolu s odpovědí majitele budete také chtít věnovat čas vytvoření vlastního kontrolního seznamu due diligence v restauraci. Některé z mnoha položek na vašem seznamu by měly zjistit odpovědi na následující otázky:

  • mění se okolí?
  • vzrostla kriminalita v této oblasti?
  • snížila se v posledních měsících pověst restaurace?
  • došlo k výraznému nárůstu konkurence?

budete muset udělat svůj vlastní výzkum zde, takže můžete mít jasnou představu o tom, proč majitel restaurace chce prodat.

budete vlastnit všechna aktiva

pokud nevíte, jak ocenit restauraci, možná nevíte, že aktiva jsou součástí ocenění. Tyto položky mohou mít nesmírnou hodnotu, a když jsou dopravovány při prodeji zařízení, musíte znát stav zařízení. Během procesu nákupu restaurace máte právo nechat někoho přijít a zkontrolovat veškeré vybavení.

je důležité, aby někdo se znalostí podnikání posoudil všechna aktiva, aby se zajistilo, že jsou stále v provozuschopném stavu. Pokud jsou aktiva stále v dobrém stavu, je to dobrá věc.

pokud ne, můžete požádat o opravu nebo výměnu položek. Majitelé, kteří nejsou ochotni to udělat, mohou být ochotni snížit prodejní cenu, aby kompenzovali poškozené zařízení.

několik otázek, které budete chtít položit, jsou:

  • kdy bylo zařízení zakoupeno?
  • má některý ze zařízení nějaké problémy?
  • kdy bylo zařízení Naposledy opraveno?
  • má některé zařízení stále záruku?

nákup restaurace

licence na alkohol mohou nebo nemusí převádět

nákup podniku znamená, že budete moci získat přístup k dodavatelským a smluvním smlouvám, pojistným smlouvám a obchodním licencím, jakož i aktivům duševního vlastnictví, pokud není uvedeno jinak.

licence na alkohol mohou nebo nemusí být obtížné získat ve vašem městě. Musíte se zeptat, s městem, pokud bude licence převedena s nákupem podniku. V některých státech je velmi obtížné získat licenci na alkohol, a pokud je licence nepřenosná, možná vám chybí mnoho potenciálních příjmů.

v tomto případě obchodní ocenění nemůže zahrnovat prodej alkoholu, protože možná budete muset ukončit veškerý prodej alkoholu, dokud neobdržíte licenci.

musíte také zvážit místní dav. Pokud se zdá, že lidé chodí do zařízení v neděli, pondělí nebo čtvrtek během podzimu a to proto, že sledují sport na velké obrazovce, budou tito jednotlivci stále chodit do restaurace, pokud již nemáte legálně povoleno prodávat alkohol?

jste zodpovědní za všechny závazky, také

jste ve vzrušující pozici, abyste se stali vlastníkem prosperujícího podnikání, ale zatímco vnější část podnikání se může zdát skvělá, musíte se hlouběji zabývat tím, co se děje v zákulisí. Právník prodávajícího bude pracovat jménem prodávajícího, takže musíte být velmi pečliví, abyste se během nákupu chránili.

když je podnik zakoupen, získáte:

  • daňové závazky
  • porušení zdravotního zákoníku
  • porušení zákoníku práce
  • soudní spory

budete také povinni splnit všechny finanční závazky podniku, jako například:

  • hypotéky
  • Leasing
  • účty splatné

vše bude vaší odpovědností, a pokud zaměstnanci dluží $15,000, budete zodpovědní za jejich zaplacení. Budete také chtít informovat o podmínkách pronájmu při nákupu. To by mělo být provedeno tím, že se přímo na majitele budovy.

možná, že majitel budovy nebude rezignovat nájemní smlouvu, takže majitel prodává kvůli nutnosti přemístit s vědomím, že umístění je to, co opravdu dělá podnikání zvláštní.

 nákup restaurace

nesoutěžní smlouvy jsou běžné

při podpisu smlouvy můžete požádat prodávajícího, aby podepsal doložku o nesoutěžení. Scénář, kdy by to mohlo být použitelné, je, když majitel prohlásí, že ukončují podnikání a zůstávají místní.

z první ruky víte, že když jdete do zařízení, majitel je opravdu tváří podniku. Majitel má v hlavě rolodex jmen a informací každého patrona, který prochází dveřmi. Lidé vždy chodí k majiteli, aby si s nimi promluvili, objali je nebo potřásli rukou.

v takovém případě může být nutná dohoda o nesoutěži.

můžete mít omezení, jako je nesoutěž, na určitý počet let, nebo požadavek, aby majitel neotevřel podobný podnik v okruhu deseti mil od restaurace. Poslední věc, kterou chcete, jako kupující, je, aby majitel prodal a otevřel podobný podnik s vědomím, že jeho věrní zákazníci budou následovat.

pokud je prodávající starší nebo ve špatném zdravotním stavu, nemusí být nutné podepsat smlouvu.

mnoho odborníků tvrdí, že dohoda by neměla narušovat dohodu. Vždy je dobré požádat o podepsání nesoutěžní smlouvy, ale pokud víte, že majitel bude z podnikání nadobro vystupovat, možná nebudete potřebovat smlouvu k podpisu.

vaše právo na finanční záznamy

je běžné mít přístup k „knihám“ společnosti před provedením nákupu. Cílem je být schopen se posadit a podívat se na tržby a výdaje podniku. Tyto informace poskytnou bohatý přehled o stavu současného podnikání. Možná, že prodeje byly na vzestupu, a najednou, tržby klesly v posledním roce.

pokud majitel prodává na základě údajů z doby před rokem nebo dvěma, možná budete muset vyjednat novou prodejní cenu. Obecným pravidlem je, že restaurace bude oceněna cenou tří až pětinásobku ročního zisku.

malá restaurace, která vydělává 100 000 dolarů ročně, se může prodávat za 300 000 až 500 000 dolarů. Musíte také zvážit jakoukoli nemovitost, která je součástí prodeje. V případě, že nemovitost bude součástí transakce, toto číslo by bylo navíc k tržní ceně nemovitosti.

 jak koupit restauraci

zeptejte se na zaměstnanecké smlouvy a na závazek zaměstnanců zůstat na

šéfkuchař, který odchází po uzavření transakce, může znamenat rychlé ukončení podnikání. Zaměstnanci jsou mízou podnikání, a budete potřebovat vědět, kdo plánuje zůstat a odejít, když podnik prodává.

budete také chtít znát vstupy a výstupy:

  • postupy školení zaměstnanců
  • pokyny Tip
  • mzdy
  • plány

mnoho majitelů dokonce poskytne období školení, které vám umožní mnohem snadněji přejít do vaší role vlastníka.

je vaše právo vědět o zaměstnancích podniku, minulých problémech, pokud někdo plánuje odejít a jak funguje celý podnik před podpisem kupní smlouvy.

další informace o provozování restaurace

  • Kompletní průvodce rekonstrukcí Restaurace
  • najmutí nejlepšího personálu restaurace: 10 otázek na rozhovor operátoři by se měli zeptat
  • co je třeba zvážit před rozšířením Restaurace
  • výběr správného umístění restaurace
  • jak najít nejlepšího konzultanta restaurace pro vaše podnikání
  • Jak získat finanční prostředky pro restauraci: investoři, granty, půjčky a obchodní partneři

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.