L’Institut de Nutrition Holistique

Alors que le printemps touche à sa fin et que nous nous rapprochons du temps plus chaud de l’été, il est approprié de repenser notre santé après un autre hiver rigoureux. Le printemps et l’été sont le moment idéal pour laisser entrer la lumière et abandonner l’ancienne alimentation et les habitudes autodestructrices!

Au lieu d’un nettoyage « emballé » rapide ou coûteux, pourquoi ne pas essayer de détoxifier avec des aliments réels, vivants et riches en nutriments? Un véritable nettoyage alimentaire peut durer de trois à vingt et un jours et utilise des jus, des smoothies et des soupes de légumes en purée. Tous ces aliments sont faciles pour le système digestif et nourrissent le corps avec des antioxydants et des phytonutriments (nutriments provenant de sources végétales colorées). Même si vous ne souhaitez pas réduire votre nourriture en purée, suivre un régime propre présente de nombreux avantages. Les plantes fraîches sont enracinées dans la nature, littéralement, et elles ont une énergie naturelle qui vous est transmise.

En passant d’un régime américain standard (SAD) à des aliments riches en fibres et en nutriments, vous donnerez à votre corps la possibilité de « se reposer et de digérer ». Cela ressemble à un objectif modeste, mais c’est vraiment la clé d’une bonne santé. C’est aussi la base même de la nutrition holistique qui met fortement l’accent sur la santé digestive.

Pour votre nettoyage, essayez une période de cinq jours du lundi au vendredi. Les week-ends ne sont pas toujours propices à des changements alimentaires. Si vous suivez correctement les recommandations, vous ne devriez pas avoir faim ou être privé en « mangeant propre », surtout si vous choisissez des aliments à faible charge glycémique et riches en fibres, qui vous remplissent et maintiennent votre glycémie stable. Mais d’abord

Qu’est-ce que la désintoxication?

La désintoxication consiste à « ouvrir toutes les portes » de l’élimination. Tous les canaux d’élimination (reins, peau, intestins, sang, lymphe et transpiration) doivent être ouverts avant de commencer à détoxifier le foie. Sinon, votre foie se sentira surchargé et vous commencerez à ressentir des maux de tête et un malaise (signes d’une crise de guérison). Votre peau est votre plus grand organe de désintoxication, pensez donc à vous frotter la peau avec une brosse sèche ou une serviette rigide avant de prendre la douche pour stimuler votre circulation et vous aider à vous désintoxiquer davantage.

La désintoxication ne signifie pas le jeûne. La plupart des gens n’ont pas le contrôle adéquat de la glycémie pour jeûner et finissent par se sentir étourdis, affamés et peuvent même avoir du mal à participer aux activités quotidiennes.

Nettoyage alimentaire réel de cinq jours

Entreprendre un nettoyage alimentaire réel a moins de chances de déclencher une « crise de guérison ». Cela signifie essentiellement que votre corps a atteint sa capacité à détoxifier les toxines en toute sécurité. Lorsque cela se produit, le corps essaie d' »aider » la désintoxication en provoquant de la diarrhée, des maux de tête et de l’inflammation. Au fur et à mesure que votre corps se débarrasse des déchets toxiques et que vos cellules deviennent plus propres, il devient plus facile de reconnaître une réaction cachée au gluten, aux produits laitiers, au soja ou à l’une des autres allergies alimentaires courantes. Lorsque vous vous sentez malade et fatigué tout le temps, il est plus difficile d' »écouter » ce que votre corps essaie de vous dire.

Les personnes qui consomment de grandes quantités de caféine, d’alcool et de sucre (ou qui ont plusieurs allergies alimentaires) peuvent ressentir un certain malaise lorsqu’elles passent d’un régime américain standard (SAD) à un nettoyage complet. Les symptômes de sevrage (maux de tête, fringales, fatigue) disparaissent généralement après trois à quatre jours. Il est préférable de réduire lentement votre consommation de caféine, d’alcool, de sucre, de farine blanche et de médicaments en vente libre (selon les directives de votre médecin) une semaine ou deux avant de commencer votre programme.

Comment se préparer à un nettoyage?

Lorsque vous vous engagez dans une nouvelle voie, il est toujours bon d’avoir un plan. Votre première étape consiste à mettre en place des conditions optimales de désintoxication. Par conséquent, trouvez un moment où votre charge de stress n’est pas aussi élevée et assurez-vous d’avoir stocké le réfrigérateur et le garde-manger avec des aliments frais et alcalins. Bien sûr, débarrassez-vous de tous les aliments préparés et transformés dans la maison avant de tenter un nettoyage. Il n’y a aucun sens à avoir une barre protéinée (oui, cela constitue un aliment préparé!) dans votre garde-manger pendant que vous tentez un nettoyage.

Ces idées sont adaptées du Dr Mark Hyman, MD, d’un article intitulé « Detox made safe and Simple: »

1. Faites une cure de désintoxication en cuisine! Jetez tous les aliments indésirables ou préparés, rédigez des menus hebdomadaires et faites des listes de courses pour les aliments sains que vous mangerez. Cela assurera votre succès.

2. Prenez vos mesures et pesez-vous avant de commencer. Si la perte de poids est votre objectif, mesurez votre taille, vos hanches et enregistrez votre poids afin de pouvoir suivre vos progrès au fur et à mesure du nettoyage des aliments entiers.

3. L’utilisation d’un régime alimentaire et d’un journal d’humeur de 5 jours vous tiendra au courant de ce que vous mettez dans votre bouche et de ce que vous ressentez par la suite. Si vous êtes sujet à des changements d’humeur ou à des migraines, notez ce que vous ressentez et suivez la durée, l’intensité et la fréquence. Plus tard, vous pourrez noter toute amélioration lors de votre prochain nettoyage de 5 jours.

4. La journalisation est un excellent moyen de « nettoyer » votre âme et de vous soulager du stress mental et émotionnel.

5. Préparez tous les suppléments que vous devez prendre et qui ont été conseillés pour vous par votre praticien nutritionnel certifié.

6. Exercice, mais « facile le fait ». Visez le yoga, les étirements ou les promenades de 20 minutes à l’air frais.

7. Préparez–vous – ayez des collations prêtes dans votre réfrigérateur et votre sac de livre. Puisque la vie change constamment, assurez-vous de préparer à l’avance des aliments et des collations sains afin d’être prêt à tout changement dans votre emploi du temps. Gardez une pomme biologique emballée, un petit récipient d’amandes trempées ou de légumes coupés dans votre sac de livres pour ces moments-là. Les trempettes saines telles que le houmous de courgettes, la salsa ou la purée d’avocat à la coriandre, au jus de citron et à l’huile d’olive peuvent également être conservées au réfrigérateur.

8. Bougez ces entrailles! Si vous souffrez de constipation, envisagez de prendre 300 milligrammes de citrate de magnésium quelques heures avant de vous coucher. Première chose le matin, prenez une tasse d’eau tiède avec du jus de citron.

9. Sels composant clé et magnésium soutient des centaines d’enzymes dans le corps. Vous pouvez essayer de tremper dans un bain de sel d’Epsom chaud la veille (2 tasses de sel d’Epsom dissous dans l’eau avec quelques gouttes d’huile de lavande). Une solution encore meilleure, (bien qu’une option plus coûteuse) serait de tremper dans des cristaux de bain Alka à pH 8, qui attirent l’acidité et les toxines du corps. Le produit est disponible chez Dr. P Jentschura alkaline living products.Que Dois-Je Manger?
MANGEZ Un régime alimentaire complet.La digestion demande du travail et ralentit d’autres fonctions dans le corps, telles que la désintoxication. À mesure que le travail de digestion se facilite, il y a un point auquel le corps reçoit un signal pour entrer en mode de désintoxication intense et libère des toxines et du mucus piégés. NE MANGEZ rien d’un emballage, d’une boîte ou d’une boîte contenant des produits chimiques.
Légumes entiers, légumes à feuilles Produits laitiers – pas de produits laitiers pendant 5 jours. Si vous le pouvez, découpez-le entièrement. Le lait d’amande, de chanvre ou de coco peut être substitué.
Légumes naturellement détoxifiants – chou-fleur, brocoli et légumes à feuilles, ceux-ci aident à éliminer les toxines et à normaliser les hormones. Légumes et fruits congelés, en conserve ou déshydratés. Visez des produits frais et  » vivants  » de toutes les couleurs.Évitez les aliments auxquels votre système pourrait être sensible ou provoquer des articulations raides. Certaines personnes sont sensibles aux « nuances nocturnes » telles que les tomates, les aubergines, les poivrons, les pommes de terre, les ignames et les patates douces.
Graminées, céréales et graines à faible indice glycémique, riz basmati brun, riz noir ou acajou et / ou quinoa (une graine qui cuit comme un grain). Certains grains sans gluten sont très bien, mais sachez que les grains augmentent les niveaux d’insuline car ils ont un indice glycémique élevé.Au lieu du blé, essayez la farine d’amande ou de noix de coco Les grains de gluten et le blé.
Stevia comme édulcorant (ou sans – les aliments frais et naturels sont suffisamment sucrés) Sucre – même les « sucres naturels » doivent être retirés de l’alimentation car ils augmentent également les niveaux d’insuline et de sucre dans le sang se convertissent dans le foie en glucagon et triglycérides, qui peuvent vous faire grossir et créer une inflammation dans le corps.
Les haricots / légumineuses et les lentilles (évitez les fèves de soja) fournissent des fibres pour aider à réguler la glycémie et à éliminer les toxines. Si vous avez des sensibilités aux légumineuses, évitez. Soja (même sans OGM a tendance à être contaminé). Si vous mangez du soja, assurez-vous qu’il s’agit de soja fermenté (c.-à-d., Tempeh, miso)
Le thé vert et blanc (thé vert non torréfié), avec des tranches de citron, peut vous aider à surmonter la bosse des maux de tête de sevrage du café. Ils vous aideront également à vous détoxifier. Sinon, les tisanes sans caféine, telles que le thé à la racine de pissenlit, ou « AlcaTea » qui contient 49 herbes sauvages alcalinisantes, sont d’excellents choix. Café, soda et alcool. Le café est acide, diurétique et peut vous faire sentir moins calme pendant un nettoyage. La soude contient du dioxyde de carbone ainsi que des ingrédients comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui crée un stress énorme sur votre foie et vos tissus corporels.
Poisson sauvage, poulet biologique et dinde Maïs (le maïs est un grain transformé fabriqué à partir de maïs et généralement génétiquement modifié).
Bonnes graisses saturées – avocat et noix de coco, leurs huiles et beurres. Évitez la viande rouge élevée dans le commerce et le poisson d’élevage pendant 5 jours. Lors d’un nettoyage, l’objectif est de mettre moins de stress sur votre foie et vos reins. Si vous mangez des protéines, assurez-vous qu’il s’agit de protéines maigres nourries à l’herbe et sans hormones telles que les blancs d’œufs, le poulet, la dinde ou les poissons d’eau froide pêchés de manière durable. Les protéines sécrètent l’hormone glucagon qui aide à la perte de graisse.
Beurres de noix et de graines, huile d’olive extra vierge Évitez les arachides. C’est une légumineuse, cultivée sous terre et pouvant abriter des moisissures. Ils sont également acides.
Fruits et baies entiers Fruits fortement pulvérisés avec des pesticides ou mûris prématurément – mangez bio. Sinon, faites attention aux fraises, aux oranges, aux raisins et aux bananes.

Pour regarder une vidéo du Dr Oz sur une version liquide et végétalienne de 3 jours de ce nettoyage (et obtenir également des recettes), consultez ce lien: http://drhyman.com/blog/2012/11/14/dr-ozs-detox-cleanse-with-dr-oz-and-dr-mark-hyman-2/

Lorsque vous commencez à nettoyer vos aliments entiers, gardez à l’esprit:

1) Essayez de ne pas tricher en éliminant tous les sucres raffinés, les farines, la caféine, l’alcool, les produits laitiers, le gluten ou les substances addictives. En permettant à certains déclencheurs de rester dans votre alimentation, le corps reste sur le cercle vicieux des fringales et des comportements addictifs. Réinitialisez votre biologie pour éliminer tous les déclencheurs. Après quelques jours sans sucre ni farines raffinées, vous ne les manquerez pas.

2) Mangez en saison – Visitez le marché fermier, apprenez ce qui se passe en saison et mangez des aliments entiers lorsqu’ils sont frais et abondants.

3) Buvez beaucoup d’eau. Buvez au moins six à huit verres d’eau filtrée par jour. Éloignez-vous des bouteilles en plastique. Ajoutez un quartier de citron pressé – c’est idéal pour le nettoyage, car le citron est le nettoyant magique de la nature. Au printemps, la glace fond et les rivières coulent fort. Imitez le printemps dans votre corps avec de l’eau douce qui le traverse constamment. Veillez à ne pas trop vous hydrater, sinon vous éliminerez les minéraux naturels de votre corps. L’urine doit être de couleur paille pâle et légèrement acide. S’il est très léger, vous buvez probablement trop d’eau ou de tisane.

4) Mangez toutes les 3 ou 4 heures – N’attendez pas que vous ayez faim pour manger! Équilibrez votre glycémie en mangeant des repas et des collations à base de protéines toutes les trois à quatre heures. Les excellentes sources de protéines sont le poisson cuit au four ou grillé, la volaille maigre ou les haricots noirs.

5) Complétez votre alimentation avec un supplément de multi-vitamines, d’huile de poisson de haute qualité et un probiotique à large spectre. Acidophilus est une bactérie « amicale » qui aide à maintenir une micro-flore digestive saine, mais ce n’est qu’une des nombreuses souches bénéfiques à votre disposition. Chaque bactérie probiotique a un travail spécifique. Certains activent des minéraux tels que le zinc, certains activent la vitamine D, d’autres activent les récepteurs de la sérotonine ou vous protègent des bactéries pathogènes. D’autres travaillent avec des acides gras dans vos intestins. Assurez-vous de ne pas vous limiter à une souche.

Pour vous aider à prévenir les maux de tête de désintoxication, assurez-vous que vos intestins et vos tissus corporels sont propres. Pour vos tissus, complétez avec 500 grammes de vitamine C avec des bioflavonoïdes au petit-déjeuner et au dîner. Si nécessaire, prenez 300 milligrammes de citrate de magnésium quelques heures avant de vous coucher pour faciliter l’élimination le matin.

6) Ajoutez des graisses et des huiles essentielles – Les AEF tels que l’huile de poisson, l’huile de bourrache et l’huile de lin sont parfaits pour éteindre le feu de toute inflammation qui peut être dans votre corps. « Essentiel » signifie que vous en avez besoin – votre corps ne peut pas les fabriquer par vous-même. Vous devez inclure ces huiles (ou leurs équivalents alimentaires) dans votre alimentation. Sinon, vous devez absolument les compléter.

7) Désintoxication numérique – éteignez votre téléphone portable, votre télévision, votre ordinateur et arrêtez de tweeter! Éteignez votre « technologie » pendant une journée. Passez la journée à écrire une lettre manuscrite à un ami, à lire un livre, à cuisiner un repas à partir de zéro ou à renouer avec la nature.

8) Bougez – Augmenter la température corporelle et le flux sanguin avec l’exercice et les étirements aide la capacité du corps à se nettoyer. Commencez chaque journée en touchant vos orteils sous la douche pendant 10 secondes et terminez la journée en touchant vos orteils au lit pendant 10 secondes. Pratiquer ce mouvement simple deux fois par jour. Cela améliorera non seulement votre flexibilité, mais apportera également de la chaleur au tube digestif, ce qui aidera naturellement le corps à éliminer les toxines. Si vous ne pouvez pas toucher vos orteils au début, ne vous inquiétez pas. Si vous essayez pendant 10 secondes tous les matins et tous les soirs, vous pourrez le faire en un rien de temps. Comme toujours, n’oubliez pas de respirer!

Pour booster votre énergie, faites de l’exercice pendant 30 minutes par jour. Marcher dehors à l’air frais est le meilleur. Retroussez vos manches et laissez le soleil vous frapper avec de la vitamine D!

9) Prenez un sauna infrarouge… ou un bain parfumé à la lavande – la chaleur est une excellente ressource lors du nettoyage car elle aide à éliminer les toxines de l’intérieur. Si vous n’avez pas accès à un sauna, essayez un bain aux sels d’Epsom pendant 20 minutes quelques fois par semaine.

10) Chill-out – activer votre système nerveux parasympathique « Repos et digestion » aide à restaurer votre énergie, arrête la production de l’hormone de stress cortisol et aide votre corps à guérir et à se reconstituer. La méditation, la respiration profonde ou toute activité calmante sont bonnes. La fatigue est normale pendant un nettoyage, alors laissez plus de temps pour vous reposer.

12) Dormez profondément – la nature a ses propres cycles et rythmes. Dormir au coucher du soleil et se réveiller au lever du soleil est un moyen sûr de se synchroniser avec la nature. Huit heures de sommeil sont idéales.

13) Faites toutes ces belles choses que vous aimez faire – assurez-vous de prévoir du temps pour une détente profonde dans votre emploi du temps et planifiez des choses qui vous rendent heureux, que ce soit en lisant un bon livre sans être dérangé ou en rendant visite à des amis qui vous remettent le vent dans les voiles.

14) Ne fumez pas (ou passez du temps avec les fumeurs, l’essence ou les gaz d’échappement) – cela irait à l’encontre de l’objectif de toute initiative de santé. Il va sans dire que vous ne devriez pas prendre de drogues récréatives ou d’alcool pendant un nettoyage.

En conclusion, un nettoyage d’aliments entiers de 5 jours est sans danger et permet au corps de se guérir naturellement. Vous commencerez à monter les escaliers avec moins de grincements des genoux, votre peau brillera de vitalité et vous vous sentirez plus énergique. En apportant ces changements, travaillez toujours avec un praticien nutritionnel certifié pour vous aider à déterminer quel nettoyage (et la durée du nettoyage) vous conviendra le mieux.

Après avoir terminé votre nettoyage des aliments entiers de 5 jours et en suivant les conseils énumérés ci-dessus, vous serez étonné de la quantité de mucus qui quitte votre corps. Le mucus est le moyen du corps de se défendre de l’irritation causée par l’accumulation de toxines. Tenez un journal et suivez vos symptômes. Vous devriez vous sentir plus énergique dans trois à sept jours après avoir mangé un régime alimentaire complet propre. Si vous ne vous sentez pas bien à ce stade, faites preuve de prudence et consultez votre médecin.

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