Kérdések, amelyeket jobb, ha feltesz egy étterem vásárlása előtt

egy étterem alapítása a semmiből sok munka. Meg kell találnia egy helyet, felszerelést kell vásárolnia, engedélyeket és engedélyeket kell beszereznie, hűséges ügyfélkört kell felépítenie – és ez csak a kezdet. Nem kell magának éttermet indítania, bár. Sok leendő tulajdonosnak fontolóra kell vennie egy meglévő vásárlását.

egy étterem megvásárlása segít enyhíteni a kezdeti problémákat egy étterem indításakor, és fontolóra veheti egy bár / étterem vásárlását, amelyet gyakran gyakran használ. Amikor bemegy egy helyi létesítménybe, és úgy találja, hogy mindig tele van nevető és ivó mecénásokkal, úgy tűnhet, hogy jó választás a vásárláshoz.

kérdéseket feltenni, ha vásárol egy üzleti

de van egy csomó kérdést feltenni, ha vásárol egy üzleti. Ha éttermet szeretne vásárolni, ismernie kell a következő tényeket:

miért adja el a tulajdonos az éttermet?

az étterem vásárlásakor az egyik legfontosabb kérdés: miért ad el a tulajdonos? Meg fogja találni, hogy a tulajdonosok vonakodnak válaszolni erre a kérdésre teljes igazsággal, mert az igazság befolyásolhatja az üzlet eladását.

a tulajdonosok költözhetnek, és ebben az esetben az étterem működtetése már nem életképes.

a tulajdonos válaszával együtt időt kell szánnia saját éttermi átvilágítási ellenőrzőlista létrehozására is. A listán szereplő sok elem közül néhánynak meg kell találnia a választ a következő kérdésekre:

  • változott a környék?
  • nőtt a bűnözés a környéken?
  • csökkent az étterem hírneve az elmúlt hónapokban?
  • jelentősen megnőtt a verseny?

itt saját kutatást kell végeznie, hogy világos képet kapjon arról, hogy az étterem tulajdonosa miért akar eladni.

az összes eszköz tulajdonosa lesz

ha nem tudja, hogyan kell értékelni egy éttermet, akkor nem tudja, hogy az eszközök Az értékelés részét képezik. Ezeknek az elemeknek óriási értéke lehet, és amikor a létesítmény értékesítésében közvetítik őket, ismernie kell a berendezés állapotát. Önnek joga van az éttermi vásárlási folyamat során, hogy valaki bejöjjön és megvizsgálja az összes berendezést.

fontos, hogy valaki, aki ismeri a vállalkozást, értékelje az összes eszközt annak biztosítása érdekében, hogy továbbra is működőképes állapotban legyen. Ha az eszközök még mindig jó állapotban vannak, ez jó dolog.

ha nem, kérheti az elemek javítását vagy cseréjét. Azok a tulajdonosok, akik nem hajlandók erre, hajlandóak lehetnek csökkenteni az eladási árat a törött berendezések kompenzálása érdekében.

néhány kérdés, amelyet fel kell tennie:

  • mikor vásárolták meg a berendezést?
  • van-e probléma a berendezéssel?
  • mikor javították utoljára a berendezést?
  • van-e még garancia a berendezésekre?

étterem vásárlása

a Likőrlicencek átruházhatják vagy nem ruházhatják át

a vállalkozás megvásárlása azt jelenti, hogy hozzáférhet a szállítói és szerződéses megállapodásokhoz, biztosítási kötvényekhez és üzleti engedélyekhez, valamint szellemi tulajdonhoz, hacsak másként nem jelezzük.

Liquor engedélyek lehet, hogy nem nehéz megszerezni a városban. Meg kell kérdezni, a város, ha az engedély át a vásárlás az üzleti. Egyes államokban nagyon nehéz szeszesital-engedélyt szerezni, és ha az engedély nem ruházható át, akkor sok potenciális bevétel hiányozhat.

ebben az esetben az üzleti értékelés nem tartalmazhatja a szeszes italok értékesítését, mert előfordulhat, hogy le kell állítania az alkohol értékesítését, amíg engedélyt nem kap.

figyelembe kell venni a helyi tömeget is. Ha úgy tűnik, hogy az emberek ősszel vasárnap, hétfőn vagy csütörtökön mennek a létesítménybe, és ez azért van, mert a nagy képernyőn sportot néznek, akkor ezek az egyének továbbra is elmennek az étterembe, ha már nem engedélyezik az ital eladását?

te vagy felelős minden kötelezettségért is

te egy izgalmas helyzetben lesz a tulajdonos egy virágzó üzlet, de míg a külső az üzleti tűnhet nagy, meg kell mélyebbre ásni, hogy mi történik a színfalak mögött. Az eladó ügyvédje az eladó nevében fog dolgozni, ezért nagyon szorgalmasnak kell lennie, hogy megvédje magát a vásárlás során.

amikor egy vállalkozást megvásárolnak, akkor megszerzi:

  • adókötelezettségek
  • egészségügyi kódex megsértése
  • Munka Törvénykönyve megsértése
  • perek

Önnek is meg kell felelnie az üzleti pénzügyi kötelezettségeknek, például:

  • jelzálog
  • lízing
  • fizetendő számlák

minden az Ön felelőssége lesz, és ha a személyzet 15 000 dollárral tartozik, akkor felelős lesz a fizetésért. Azt is szeretné, hogy érdeklődjön a bérleti feltételek, ha a vásárlás. Ezt úgy kell megtenni, hogy közvetlenül az épület tulajdonosához kell vinni.

lehet, hogy az épület tulajdonosa nem mond le a bérleti szerződésről, tehát a tulajdonos azért ad el, mert át kell költöznie, tudva, hogy a helyszín az, ami igazán különlegessé teszi az üzletet.

éttermi vásárlás

versenytilalmi megállapodások gyakoriak

szerződés aláírásakor kérheti, hogy az eladó írja alá a versenytilalmi záradékot. Egy olyan forgatókönyv, ahol ez alkalmazható, amikor a tulajdonos kijelenti, hogy leállítja az üzletet, és helyi marad.

első kézből tudja, hogy amikor belép a létesítménybe, a tulajdonos valóban az üzlet arca. A tulajdonosnak név és információ van a fejében minden patrónusról, aki besétál az ajtón. Az emberek mindig felmennek a tulajdonoshoz, hogy beszéljenek velük, megöleljék vagy kezet rázzanak.

ebben az esetben versenytilalmi megállapodásra lehet szükség.

korlátozások lehetnek, például versenytilalom, bizonyos évekig, vagy kérheti, hogy a tulajdonos ne nyisson hasonló vállalkozást az étterem tíz mérföldes körzetében. Az utolsó dolog, amit vásárlóként szeretne, az, hogy a tulajdonos eladja és megnyit egy hasonló vállalkozást, tudva, hogy hűséges ügyfelei követni fogják.

ha az eladó idősebb vagy rossz egészségi állapotban van, előfordulhat, hogy nincs szüksége megállapodás aláírására.

sok szakértő azt állítja, hogy a megállapodás nem lehet üzletkötő. Mindig jó kérni a versenytilalom aláírását, de ha tudja, hogy a tulajdonos végleg kilép az üzletből, előfordulhat, hogy nem kell megállapodást aláírnia.

a pénzügyi nyilvántartásokhoz való jog

gyakori, hogy vásárlás előtt hozzáférhet a vállalat “könyveihez”. A cél az, hogy leüljünk és megnézzük az üzlet értékesítését és kiadásait. Ez az információ rengeteg betekintést nyújt a jelenlegi üzlet állapotába. Talán az eladások fellendültek, és hirtelen az eladások csökkentek az elmúlt évben.

ha a tulajdonos egy vagy két évvel ezelőtti adatok alapján értékesít, előfordulhat, hogy új eladási árat kell tárgyalnia. Általános szabály, hogy egy éttermet az éves nyereség három-ötszörösének kell értékelni.

egy kis étkező, amely évente 100 000 dolláros nyereséget termel, 300 000-500 000 dollárért eladható. Figyelembe kell vennie minden olyan ingatlant is, amely az eladás része. Ha az ingatlan része lesz a tranzakció, ez a szám lenne amellett, hogy a piaci ár az ingatlan.

Hogyan vásároljunk éttermet

kérdezzen a munkavállalói szerződésekről és az alkalmazottak iránti elkötelezettségről

a tranzakció lezárása után távozó főszakács gyorsan véget vethet egy vállalkozásnak. Az alkalmazottak a vállalkozás éltető elemei, és tudnia kell, hogy ki tervezi a maradást és a távozást, amikor az üzlet eladja.

azt is szeretné tudni, hogy a csínját-bínját:

  • munkavállalói képzési eljárások
  • tipp Irányelvek
  • bérszámfejtés
  • menetrendek

sok tulajdonos még olyan képzési időszakot is biztosít, amely lehetővé teszi, hogy sokkal könnyebben áttérhessen tulajdonosi szerepére.

a vásárlási megállapodás aláírása előtt joga van tudni a vállalkozás alkalmazottairól, a múltbeli problémákról, arról, hogy valaki tervezi-e a távozást, és hogyan működik az üzlet egésze.

További információ az éttermi üzlet vezetéséről

  • teljes útmutató az étterem felújításához
  • a legjobb éttermi személyzet felvétele: 10 interjúkérdés az üzemeltetőknek fel kell kérniük
  • az éttermi üzlet bővítése előtt megfontolandó dolgok
  • a megfelelő étterem helyének kiválasztása
  • hogyan lehet megtalálni a vállalkozásának legmegfelelőbb éttermi tanácsadót
  • hogyan lehet finanszírozni egy éttermet: befektetők, támogatások, hitelek és üzleti partnerek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.