Spørsmål Du Bedre Spør Før Du Kjøper En Restaurant

Starte en restaurant fra bunnen av er mye arbeid. Du må finne et sted, kjøpe utstyr, skaffe lisenser og tillatelser, bygge en lojal kundebase – og det er bare starten. Du trenger ikke å starte en restaurant selv, skjønt. Mange potensielle eiere bør vurdere å kjøpe en eksisterende.

Å Kjøpe en restaurant bidrar til å lindre mange av de første problemene når du starter en restaurant,og du kan vurdere å kjøpe en bar / restaurant som du ofte ofte. Når du går inn i et lokalt etablissement og finner ut at det alltid er fylt med lånere som ler og drikker, kan det virke som et godt valg for et kjøp.

 spørsmål å stille når du kjøper en bedrift

Men Det er mange spørsmål å spørre når du kjøper en bedrift. Hvis du leter etter en restaurant å kjøpe, må du vite følgende fakta:

Hvorfor Selger Eieren Restauranten?

Et av de viktigste spørsmålene å stille når du kjøper en restaurant er: hvorfor selger eieren? Du vil finne at eiere kan være motvillige til å svare på dette spørsmålet i full sannhet fordi sannheten kan påvirke salget av virksomheten.

Eiere kan flytte, og i dette tilfellet kan det hende at driften av restauranten ikke lenger er levedyktig.

sammen med eierens svar, vil du også ta deg tid til å lage din egen restaurant due diligence sjekkliste. Noen av de mange elementene på listen bør være å finne ut svarene på følgende spørsmål:

  • har nabolaget endret seg?
  • har kriminaliteten i området steget?
  • har omdømmet til restauranten gått ned de siste månedene?
  • Har det vært en stor økning i konkurransen?

Du må gjøre din egen forskning her, slik at du kan få et klart bilde av hvorfor restauranten eieren ønsker å selge.

Du Skal Eie Alle Eiendelene

Hvis du ikke vet hvordan du verdsetter en restaurant, kan du ikke vite at eiendeler er en del av verdsettelsen. Disse elementene kan ha enorm verdi, og når de formidles i salget av etableringen, må du vite tilstanden til utstyret. Du har rett under restaurantkjøpsprosessen for å få noen til å komme inn og inspisere alt utstyret.

det er viktig at noen med kjennskap til virksomheten vurderer alle eiendelene for å sikre at de fortsatt er i driftstilstand. Hvis eiendelene fortsatt er i god stand, er det bra.

hvis ikke, kan du be om at varene repareres eller erstattes. Eiere som ikke er villige til å gjøre dette, kan være villige til å senke salgsprisen for å kompensere for det ødelagte utstyret.

Noen spørsmål du vil stille er:

  • når ble utstyret kjøpt?
  • har noe av utstyret noen problemer?
  • når ble utstyret sist reparert?
  • har noe av utstyret fortsatt en garanti?

kjøpe en restaurant

Brennevin Lisenser Kan Eller Ikke Kan Overføre

Kjøpe en bedrift betyr At Du vil være i stand til å få tilgang til leverandør og kontrakt avtaler, forsikringer og forretningslisenser samt immaterielle eiendeler med mindre annet er angitt.

Liquor lisenser kan eller ikke kan være vanskelig å få tak i byen din. Du må spørre, med byen, om lisensen vil overføre ved kjøp av virksomheten. I noen stater er det svært vanskelig å få en brennevin lisens, og hvis lisensen ikke kan overføres, kan du gå glipp av mange potensielle inntekter.

i dette tilfellet, virksomheten verdivurdering kan ikke inkludere brennevin salg fordi du kan ha til å stenge ned alt salg av alkohol før du mottar en lisens.

du må også vurdere den lokale mengden. Hvis folk ser ut til å gå til etableringen på søndag, mandag eller torsdag i løpet av høsten, og det er fordi de ser på sport på storskjermen, vil disse personene fortsatt gå til restauranten hvis du ikke lenger har lov til å selge brennevin?

Du Er Ansvarlig For Alle Forpliktelser, Også

Du er i en spennende posisjon til å bli eier av en blomstrende virksomhet, men mens utsiden av virksomheten kan virke bra, må du grave dypere inn i hva som skjer bak kulissene. Selgerens advokat skal jobbe på selgerens vegne, så du må være veldig flittig for å beskytte deg selv under kjøpet.

når en bedrift er kjøpt, kjøper du:

  • Skatteforpliktelser
  • brudd På Helsekoden
  • brudd på Arbeidskodeksen
  • Søksmål

Du vil også bli pålagt å oppfylle alle de økonomiske forpliktelsene til virksomheten, for eksempel:

  • Boliglån
  • Leieavtaler
  • Leverandørgjeld

Alt vil være ditt ansvar, og hvis ansatte skylder $15 000, vil du være ansvarlig for å betale dem. Du vil også ønske å spørre om leiebetingelsene når du foretar et kjøp. Dette bør gjøres ved å ta direkte til eieren av bygningen.

kanskje eieren av bygningen ikke vil trekke seg fra en leieavtale, så eieren selger på grunn av å måtte flytte og vite at stedet er det som virkelig gjør virksomheten spesiell.

 restaurantinnkjøp

Avtaler Som ikke konkurrerer Er Vanlige

når du signerer en kontrakt, kan du be om at selgeren signerer en klausul som ikke konkurrerer. Et scenario der dette kan være aktuelt, er når eieren sier at de slår av virksomheten og holder seg lokal.

du vet første hånd at når du går inn i etableringen, eieren er virkelig ansiktet av virksomheten. Eieren har en rolodex av navn og informasjon i hodet på hver patron som går gjennom døren. Folk går alltid opp til eieren for å snakke med dem, gi dem en klem eller riste hånden.

hvis dette er tilfelle, kan det være nødvendig med en ikke-konkurranseavtale.

du kan ha restriksjoner, for eksempel en ikke-konkurranse, i et visst antall år, eller forespørselen om at eieren ikke åpner en lignende virksomhet innen en ti kilometer radius av restauranten. Det siste du ønsker, som kjøper, er for eieren å selge og åpne en lignende virksomhet å vite at deres lojale kunder vil følge.

hvis selgeren er eldre eller ved dårlig helse, trenger du kanskje ikke en avtale som skal signeres.

Mange eksperter hevder at avtalen ikke bør være en deal-breaker. Det er alltid godt å be om at en ikke-konkurranse signeres, men hvis du vet for et faktum at eieren vil gå ut av virksomheten for godt, trenger du kanskje ikke en avtale som skal signeres.

Din Rett Til Regnskap

det er vanlig å ha tilgang til selskapets «bøker» før du kjøper. Målet er å kunne sitte ned og se på salg og utgifter av virksomheten. Denne informasjonen vil gi et vell av innsikt i tilstanden i dagens virksomhet. Kanskje salget var blomstrende, og plutselig gikk salget ned i løpet av det siste året.

hvis eieren selger basert på tallene fra et år eller to siden, må du kanskje forhandle en ny salgspris. En tommelfingerregel er at en restaurant vil bli verdsatt til en pris på tre til fem ganger årlig fortjeneste.

en liten diner gjør $ 100,000 fortjeneste per år kan selge for $300,000 til $500,000. Du må også vurdere noen fast eiendom som er en del av salget. Hvis eiendommen vil være en del av transaksjonen, vil dette tallet være i tillegg til markedsprisen for eiendommen.

 hvordan kjøpe en restaurant

Spør Om Ansattes Kontrakter og For Forpliktelse Til Ansatte Som Bor på

en kjøkkensjef som forlater når transaksjonen lukkes, kan stave en rask slutt på en bedrift. Ansatte er livsnerven i en bedrift, og du må vite hvem som planlegger å bo og forlate når virksomheten selger.

Du vil også ønske å vite ins og outs av:

  • Opplæringsprosedyrer For Ansatte
  • retningslinjer For Tips
  • Lønn
  • Tidsplaner

mange eiere vil til og med gi en opplæringsperiode som gjør at du kan gå over til din rolle som eier med mye større letthet.

Det er din rett til å vite om de ansatte i virksomheten, tidligere problemer, hvis noen planlegger å forlate og hvordan hele virksomheten opererer før du signerer en kjøpsavtale.

Lær mer om å drive en restaurantvirksomhet

  • En Komplett Guide Til Restaurantrenovering
  • Ansette De Beste Restaurantpersonalet: 10 Intervjuspørsmål Operatører Bør Spørre
  • Ting Du Bør Vurdere FØR Du Utvider Restaurantvirksomheten
  • Velge Riktig Restaurantplassering
  • Hvordan Finne Den Beste Restaurantkonsulenten For Bedriften Din
  • hvordan få finansiering for en restaurant: investorer, tilskudd, lån og forretningspartnere

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.