Pytania lepiej zadać przed zakupem restauracji

założenie restauracji od podstaw to dużo pracy. Musisz znaleźć lokalizację, kupić sprzęt, uzyskać licencje i pozwolenia, zbudować lojalną bazę klientów – a to dopiero początek. Nie musisz jednak zakładać restauracji samemu. Wielu potencjalnych właścicieli powinno rozważyć zakup istniejącego.

zakup restauracji pomaga złagodzić wiele początkowych problemów przy zakładaniu restauracji i możesz rozważyć zakup baru / restauracji, które często odwiedzasz. Kiedy wchodzisz do lokalnego zakładu I stwierdzasz, że zawsze jest wypełniony śmiechem i piciem, może się to wydawać dobrym wyborem na zakup.

pytania, które należy zadać przy zakupie firmy

ale jest wiele pytań, które należy zadać przy zakupie firmy. Jeśli szukasz restauracji do zakupu, musisz-znać następujące fakty:

dlaczego właściciel sprzedaje restaurację?

jednym z najważniejszych pytań, które należy zadać przy zakupie restauracji, jest: dlaczego właściciel sprzedaje? Przekonasz się, że właściciele mogą być niechętni odpowiedzi na to pytanie w pełnej prawdzie, ponieważ prawda może mieć wpływ na sprzedaż firmy.

właściciele mogą się przenieść, a w tym przypadku prowadzenie restauracji może nie być już opłacalne.

wraz z odpowiedzią właściciela będziesz również chciał poświęcić trochę czasu na stworzenie własnej listy kontrolnej należytej staranności restauracji. Niektóre z wielu pozycji na liście powinny być znalezienie odpowiedzi na następujące pytania:

  • czy sąsiedztwo się zmienia?
  • czy przestępczość w okolicy wzrosła?
  • czy reputacja restauracji spadła w ostatnich miesiącach?

musisz zrobić tutaj własne badania, aby mieć jasny obraz tego, dlaczego właściciel restauracji chce sprzedać.

będziesz właścicielem wszystkich aktywów

jeśli nie wiesz, jak wycenić restaurację, możesz nie wiedzieć, że aktywa są częścią wyceny. Przedmioty te mogą mieć ogromną wartość, a kiedy są przekazywane w sprzedaży zakładu, musisz znać stan Sprzętu. Masz prawo podczas procesu zakupu restauracji, aby ktoś przyszedł i skontrolował cały sprzęt.

ważne jest, aby ktoś, kto zna firmę, ocenił wszystkie aktywa, aby upewnić się, że są one nadal w stanie operacyjnym. Jeśli aktywa są nadal w dobrym stanie, to dobrze.

jeśli nie, możesz poprosić o naprawę lub wymianę elementów. Właściciele, którzy nie chcą tego zrobić, mogą być skłonni obniżyć cenę sprzedaży, aby zrekompensować zepsuty sprzęt.

kilka pytań, które chcesz zadać to:

  • kiedy zakupiono sprzęt?
  • czy ktos ze sprzetu ma jakies problemy?
  • kiedy ostatnio naprawiano sprzęt?
  • czy któraś z urządzeń ma jeszcze gwarancję?

zakup restauracji

licencje na alkohol mogą, ale nie muszą, przenosić

kupowanie firmy oznacza, że będziesz mógł uzyskać dostęp do umów sprzedawcy i umowy, polis ubezpieczeniowych i licencji biznesowych, a także aktywów własności intelektualnej, o ile nie zaznaczono inaczej.

licencje na alkohol mogą, ale nie muszą być trudne do uzyskania w Twoim mieście. Musisz zapytać, z miastem, czy licencja zostanie przeniesiona wraz z zakupem firmy. W niektórych stanach bardzo trudno jest uzyskać licencję na alkohol, a jeśli licencja nie podlega przeniesieniu, możesz stracić wiele potencjalnych dochodów.

w tym przypadku wycena biznesowa nie może obejmować sprzedaży alkoholu, ponieważ być może będziesz musiał zamknąć całą sprzedaż alkoholu do czasu otrzymania licencji.

musisz też wziąć pod uwagę lokalny tłum. Jeśli ludzie zdają się chodzić do zakładu w niedzielę, poniedziałek lub czwartek podczas jesieni, a to dlatego, że oglądają sport na dużym ekranie, czy te osoby nadal pójdą do Restauracji, jeśli nie wolno Ci już legalnie sprzedawać alkoholu?

Ty też jesteś odpowiedzialny za wszystkie zobowiązania

jesteś w ekscytującej pozycji, aby stać się właścicielem dobrze prosperującego biznesu, ale chociaż zewnętrzna część biznesu może wydawać się świetna, musisz zagłębić się w to, co dzieje się za kulisami. Prawnik sprzedającego będzie pracował w imieniu sprzedającego, więc musisz być bardzo sumienny, aby chronić się podczas zakupu.

kupując firmę, nabywasz:

  • zobowiązania podatkowe
  • naruszenia kodeksu zdrowia
  • naruszenia Kodeksu Pracy
  • pozwy sądowe

będziesz również zobowiązany do spełnienia wszystkich zobowiązań finansowych firmy, takich jak:

  • kredyty hipoteczne
  • Leasing
  • rachunki płatne

wszystko będzie twoim obowiązkiem, a jeśli pracownicy są winni $15,000, będziesz odpowiedzialny za ich spłatę. Będziesz także chciał zapytać o warunki najmu podczas dokonywania zakupu. Należy to zrobić, biorąc bezpośrednio do właściciela budynku.

być może właściciel budynku nie zrezygnuje z najmu, więc właściciel sprzedaje ze względu na konieczność przeprowadzki wiedząc, że lokalizacja jest tym, co naprawdę wyróżnia biznes.

zakupy w restauracji

umowy o zakazie konkurencji są powszechne

podpisując umowę, możesz poprosić sprzedawcę o podpisanie klauzuli o zakazie konkurencji. Scenariusz, w którym może to mieć zastosowanie, to sytuacja, w której właściciel oświadcza, że zamyka firmę i pozostaje lokalny.

wiesz z pierwszej ręki, że kiedy idziesz do zakładu, właściciel jest naprawdę twarzą biznesu. Właściciel ma wizytówkę z nazwiskami i informacjami w głowie każdego patrona, który przechodzi przez drzwi. Ludzie zawsze podchodzą do właściciela, aby z nimi porozmawiać, przytulić lub uścisnąć dłoń.

w takim przypadku może być konieczne zawarcie umowy o zakazie konkurencji.

możesz mieć ograniczenia, takie jak zakaz konkurowania, przez określoną liczbę lat lub żądanie, aby właściciel nie otwierał podobnej działalności w promieniu dziesięciu mil od restauracji. Ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jako kupujący, jest to, aby właściciel sprzedał i otworzył podobną działalność wiedząc, że ich lojalni klienci podążą za nimi.

jeśli sprzedawca jest starszy lub jest w złym stanie zdrowia, może nie być potrzebna Umowa do podpisania.

wielu ekspertów twierdzi, że umowa nie powinna być deal-breaker. Zawsze dobrze jest poprosić o podpisanie zakazu konkurowania, ale jeśli wiesz na pewno, że właściciel będzie opuszczał firmę na dobre, możesz nie potrzebować umowy do podpisania.

Twoje prawo do dokumentacji finansowej

przed dokonaniem zakupu często masz dostęp do „ksiąg” firmy. Celem jest, aby móc usiąść i spojrzeć na sprzedaż i wydatki firmy. Informacje te zapewnią bogaty wgląd w stan bieżącej działalności. Być może sprzedaż była Boom, i nagle, sprzedaż spadła w ciągu ostatniego roku.

jeśli właściciel sprzedaje na podstawie danych sprzed roku lub dwóch, być może będziesz musiał wynegocjować nową cenę sprzedaży. Ogólna zasada jest taka, że restauracja będzie wyceniana po cenie od trzech do pięciu razy większej niż roczny zysk.

mała knajpa zarabiająca 100 000 dolarów rocznie może sprzedać za 300 000 do 500 000 dolarów. Musisz również wziąć pod uwagę każdą nieruchomość, która jest częścią sprzedaży. Jeśli nieruchomość będzie częścią transakcji, liczba ta będzie dodatkiem do ceny rynkowej nieruchomości.

jak kupić restaurację

zapytaj o umowy pracownicze i o zaangażowanie pracowników pozostając na

odejście szefa kuchni po zamknięciu transakcji może oznaczać szybkie zakończenie działalności. Pracownicy są siłą napędową firmy i musisz wiedzieć, kto planuje zostać i odejść, gdy firma sprzedaje.

będziesz też chciał poznać tajniki:

  • procedury szkoleniowe pracowników
  • Wskazówki dotyczące porad
  • listy płac
  • harmonogramy

wielu właścicieli zapewni nawet okres szkolenia, który pozwoli Ci z większą łatwością przejść do roli właściciela.

masz prawo wiedzieć o pracownikach firmy, problemach z przeszłości, czy ktoś planuje odejść i jak działa cała firma przed podpisaniem umowy kupna.

dowiedz się więcej na temat prowadzenia działalności restauracyjnej

  • kompletny przewodnik po renowacji restauracji
  • zatrudnianie najlepszego personelu restauracji: 10 pytań kwalifikacyjnych operatorzy powinni zadać
  • co należy Rozważyć Przed rozszerzeniem działalności restauracyjnej
  • wybór odpowiedniej lokalizacji restauracji
  • jak znaleźć najlepszego konsultanta restauracji dla swojej firmy
  • jak uzyskać finansowanie dla restauracji: inwestorzy, dotacje, pożyczki i partnerzy biznesowi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.